横浜ジュニアビレッジ根っこ塾で今年度開発した「ヨコハマたまねぎドレッシング」を11月19日に発売します。

たまねぎドレッシングのコンセプトは「元気」です。

規格外のたまねぎの利用を進めることで、農家さんを”元気”に
横浜の野菜たっぷりで体も”元気”に
つくるものがたりを聞いて食べる人も”元気に”

このように、商品を通して自然にみんなから笑顔があふれる商品にしたいという思いが込められています。

ラベルデザインや味決め・たまねぎの栽培など、部員が一からこだわり、つくった商品となっています。

今回の商品開発では”資源循環”にも目を向けており、木材を加工するときに生じるおがくずなど横浜の資源を使った完熟堆肥を作るところから農業を始めました。農薬を使用せずにたまねぎを栽培した点もポイントです。

子ども達を中心にチーム横浜で作り上げた”たまねぎドレッシング”を通じて、地産地消の輪を一緒に広げませんか？

■プレスリリース
20231119_プレスリリース_横浜JV_たまねぎドレッシング新発売